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ホットケーキミックスで、お釜バナナケーキ

料理のABC    ガイド:大石 寿子

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伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍やテレビなどで活動中。
掲載日:2007年08月17日

作り方

 所要時間:炊く時間を除いて5分

材料

【5合炊き炊飯器用】

ホットケーキミックス 200g
バナナ  2本
レモン汁 小さじ1
2コ
はちみつ(省略可) 大さじ1
水(又は牛乳)  大さじ4
バター 20g


手順

バナナを切る
1:  バナナは3cmぐらいに切ってレモン汁をまぶす。内釜にバターの塊をこすりつけ、残りを電子レンジにかけて溶かす。


卵をほぐす
2: 卵にハチミツを加え、泡だて器で混ぜ、水を加えて混ぜる。


溶かしバターを加える
3: ホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを回し入れて混ぜる。

※ワンポイント (生地が固いようなら、水か牛乳を足して、どろっとした生地にしてから、溶かしバターを加える。) 


炊く
4: 内釜に流し入れ、バナナを差しこむ。真ん中はあける。普通に炊く。  


焼き上がり
5: スイッチが切れて、竹ぐしをさしても生地がついてこなかったら出来上がり。  


バナナケーキ

ホットケーキミックスでバナナケーキ
生地を混ぜて、バナナを差し込んで炊くだけケーキ

使用したのは三洋の圧力IHジャー炊飯器 5.5合炊き

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前回紹介したのは 【玉ねぎとしし唐と豚肉の沙茶醤炒め】

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この記事の内容は2007年08月17日現在のものです。 [印刷用ページを開く]
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